【原创】鸡翅炖土豆的做法

【原创】鸡翅炖土豆的做法

鸡翅炖土豆是女儿的最爱，发现我家儿子现在也特喜欢吃土豆了，可能这俩孩子都遗传了我爱吃土豆这一喜好吧。

食材配方

主料：

鸡翅、200g土豆、200g

辅料：

料酒、适量蚝油、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、土豆去皮洗净后切小块儿备用

2、鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟

3、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。

4、倒入热水，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净，再倒入土豆

5、调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。