家常蛋炒面的做法

家常蛋炒面的做法

周日老妈做了一份炒面当早餐，猫爸可爱吃了，今早吵着还要吃，那咱也做吧，虽然没老妈做的好，但总归还是很好吃的，并且还配了很多种类的蔬菜一起炒，营养又美味，炒的干香

食材配方

主料：

面饼、200g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量洋葱、20g小葱、10g香芹、20g青菜、50g红椒、20g糖、适量蚝油、适量味极鲜、少许

详细做法步骤

1、准备食材。

2、把所以有食材都按丝的标准改刀，除了青菜直接切段外。

3、先烧锅水，把面条煮散，然后冲凉备用。

4、鸡蛋煎成蛋饼，再切成条备用。

5、热锅凉油，把洋葱丝放入煸出香味。

6、然后加入青菜翻炒至断生

7、接着放入香芹段

8、再放入红椒丝翻炒。

9、这时可以把面条放入锅内翻炒了。

10、炒匀食材后，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料。

11、继续翻炒均匀后，把蛋条和葱段放入锅内。

12、翻炒均匀就可以了。

13、出锅盛盘，开吃吧~