杏鲍菇烧鸡翅的做法

杏鲍菇烧鸡翅的做法

鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。肉少，皮富胶质。根据需求，即可分为翅尖，翅中，翅根3部分。又可分“鸡膀”“膀尖

食材配方

主料：

鸡翅、500g杏鲍菇、200g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量青花椒油、适量葱、适量味精、适量玉米淀粉、适量豆办、适量老抽、适量蚝油、适量尖椒、适量花椒、适量 、

详细做法步骤

1、鸡翅洗净

2、用盐，花椒，味精，玉米淀粉腌制

3、锅中烧油

4、鸡翅过油炸，捞出控油

5、准备材料

6、另起油锅

7、加入姜蒜，豆办炒出红油

8、加入鸡翅翻炒

9、加入老抽翻炒

10、加入杏鲍菇翻炒

11、加入蚝油

12、加入尖椒翻炒

13、加葱，味精

14、淋入青花椒油，炒匀关火

15、盛盘