香菇红萝卜红烧鸡腿的做法

香菇红萝卜红烧鸡腿的做法

胡萝卜和香菇都是很健康的食材哦~鉴于妈妈吃够了鸡肉，加点蔬菜给她吃！~我是食肉的动物，我要吃肉~~~

食材配方

主料：

鸡腿、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量香菇、适量胡萝卜、适量

详细做法步骤

1、鸡腿洗净切成小块

2、胡萝卜切丁，香菇切丁

3、将切好的鸡腿用酱油、黄酒调好腌20分钟。

4、炒锅加入油和糖与凉油一起炒，约1-2分钟，至糖熔化变棕色，加姜片、桂皮、八角再炒30秒。

5、加入鸡腿炒至肉色变深，然后加入酱油和水一起炒，将火调小，慢慢烧不要盖锅盖，约烧10分钟，随时搅动一下。

6、加入胡罗卜、香菇炒匀，加鸡精和盐调味。把锅盖上，中火烧直至肉烧熟汤浓稠就好了。