红烧鸡肉的做法

红烧鸡肉的做法

红烧鸡肉--咸鲜口味。

食材配方

主料：

鸡腿、3个青椒、2个

辅料：

油、30ml盐、5g葱、10g姜、5g蒜、3瓣料酒、20ml生抽、10ml老抽、10ml白糖、10g味精、2g

详细做法步骤

1、先把鸡腿洗净，剁成小块。

2、把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。

3、青椒洗净，用手掰成小块。

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

5、放入鸡块翻炒两分钟。

6、加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。

7、放入适量水烧开，小火炖20分钟。

8、放入青椒翻炒片刻。

9、放入味精调味即可。

10、盛到大碗里，即可享用。