豆腐衣包鸡腿的做法

豆腐衣包鸡腿的做法

这个豆腐衣还是过年的时候朋友特意快递过来的，虽然礼轻，但是情义重，他说是他母亲自己制作的，不加黄粉的，比较香，他说如果好吃的话等明年过年的时候再给我寄过来，我与

食材配方

主料：

豆腐衣、10张鸡腿、3个

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量生姜、适量五香香料包、1包料酒、适量棉线、适量 、

详细做法步骤

1、准备一只鸡腿，把鸡腿骨去除

2、然后用刀背在鸡腿肉上拍拍松

3、然后把鸡腿肉放进碗里，加入料酒、生抽、生姜、糖腌上一个小时

4、准备一张豆腐衣，平摊在桌面上

5、把腌过的鸡腿肉放在一端的中间

6、用豆腐衣把鸡腿肉包起来

7、然后用棉线捆起来

8、起油锅，把捆好的豆腐衣卷放进油锅里炸

9、一边炸好后翻个身再炸另一边

10、把多余的油倒出，在锅里加入生抽和五香香料包倒进去

11、用大火烧五分钟后转火小火烧十分钟即可