鸡肉炖干豆角的做法

鸡肉炖干豆角的做法

每年都是速冻点豆角留着冬天吃没想到干豆角比速冻的好吃多了，干豆角最适合炖肉了，炖肉吃才是最香的。家里正好还有两个鸡腿就拿来一起炖干豆角了，结果一端上桌豆角就都先

食材配方

主料：

鸡腿、2个干豆角、200g

辅料：

油、适量盐、适量花椒粉、适量白糖、适量酱油、适量醋、适量料酒、适量葱、适量大料、适量味精、适量香叶、适量姜、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、干豆角用温水泡软

2、鸡腿切块

3、葱切葱花，姜切片，蒜切末，准备好香叶和大料

4、热油锅，放入鸡肉翻炒

5、放入大料和香叶炒香

6、放入葱花和姜片翻炒

7、放入适量花椒粉炒匀

8、倒入适量酱油炒匀

9、放入适量白糖炒匀

10、倒入适量醋炒匀

11、倒入热水，没过鸡肉

12、倒入适量料酒

13、大火烧开，撇去浮沫

14、放入干豆角

15、盖盖炖20分左右，中间开盖翻动几下

16、待汤汁收的差不多时放入适量盐调味

17、最后放入蒜末和味精炒匀即可