油菜配炒蛋的做法

油菜配炒蛋的做法

素食也美味， 油菜，又叫油白菜，苦菜。一般人均可食用。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。

食材配方

主料：

油菜、300g鸡蛋、100g

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量香油、适量香芹、适量大蒜、适量

详细做法步骤

1、油菜冼净，

2、放进开水里氽水，

3、去叶，

4、摆盘，撒上精盐入味。

5、蛋二个，大蒜，芹菜切末。

6、蛋打成蛋液，

7、将大蒜，芹菜加盐炒香。

8、倒进蛋液，

9、炒散，炒熟。

10、码在摆好盘的油菜上，淋上香油即成。