红烧鸭腿肉的做法

红烧鸭腿肉的做法

红烧鸭腿肉，下饭菜菜。做这道菜时，见软鸭腿小了不够吃，就加了的熏豆腐干混炒。豆腐干可配肉，鸭，鸡混炒。炒的豆腐干比单炒豆腐干好吃多了。

食材配方

主料：

鸭腿、200g豆腐干、250g

辅料：

油、适量盐、适量青椒、适量味精、适量五香粉、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、鸭腿一个，青椒二个，豆腐干适量。

2、辣椒切圈，鸭腿切块，豆腐干切块。

3、烧油，倒进鸭腿炒匀，

4、调点料酒去醒，

5、将鸭肉炒干水分后，倒进豆腐干炒匀，

6、加盐炒入味，

7、放进辣椒加盐炒匀，

8、再混炒，淋上生抽炒匀，

9、出锅前调入五香粉，味精即成。