皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法

很久没有吃这一个粥了，有几年了吧，因为说皮蛋含铅量高，所以很少买来吃，我几乎都忘记了小时候经常吃这个粥，最近家中有家人牙痛，才想起这一个粥来，因为据说皮蛋下火很

食材配方

主料：

珍珠米、100g皮蛋、1个猪瘦肉、100g 、

辅料：

盐、适量水、适量

详细做法步骤

1、猪肉剁碎后加少许盐和生抽拌匀 皮蛋剥壳

2、洗干净米后加适量水先煲粥

3、待粥煲滚后将皮蛋分开两半放到锅里一同煲

4、粥煲到差不多后将猪肉放入一同煲

5、将猪肉搅散，再煲一会儿

6、最后加少许盐调味即可