辣椒浇皮蛋豆腐的做法

辣椒浇皮蛋豆腐的做法

常吃豆腐可以降低胆固醇，并且豆腐还有很多人体需要的維生素和蛋白质，而且常吃豆腐可以美容。皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使

食材配方

主料：

皮蛋、250g豆腐、250g

辅料：

油、适量盐、适量辣椒醬、适量青椒、50g蔥花、10g 、

详细做法步骤

1、准备皮蛋，煮5分鐘左右

2、将煮好的皮蛋去皮，切好放入盘中

3、將豆腐切碎，放在盘中备用，准备辣椒。、

4、准备青椒、将青椒切小块

5、把油倒入锅中，待油烧热后把辣椒酱倒入果中炒，炒出香味后加水

6、豆腐、青椒、蔥花下鍋

7、待水干了，豆腐熟了之後把皮蛋跟豆腐混合起來，出鍋