双椒腊味皮蛋的做法

双椒腊味皮蛋的做法

双椒腊味皮蛋，很另类的吃法。皮蛋入口香滑，夹带着腊肠的腊味，丝丝辣味从舌尖滑过~~

食材配方

主料：

皮蛋、2个腊肠、150g

辅料：

杭椒、40g红椒、适量姜、适量食油、1勺蒜、适量胡椒、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、准备好皮蛋红椒、杭椒、姜、蒜、腊肠。

2、皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。

3、青红椒洗净切小粒。

4、姜蒜切末。

5、腊肠切斜片备用。

6、锅中油烧热，下腊肠煸炒出油。

7、腊肠拨一边，下姜蒜末煸出香味。

8、倒入青红椒炒软，加盐、胡椒，调好味。

9、倒入皮蛋，翻炒均匀即可。