草鱼焖豆腐的做法

草鱼焖豆腐的做法

暑期妈妈过来小住一段时间，我就可以偷懒了，真是应了那句话：有妈的孩子像块宝。我们家比较少吃淡水鱼，前些天买了头2.5KG的草鱼，一餐吃不完，油炸了些起来存冰箱里

食材配方

主料：

草鱼、300g豆腐、350g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量酱油、适量蒜苗、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、锅内油烧热后加入豆腐煎

3、翻一面煎至金黄

4、煎好的豆腐装起备用

5、原锅留油，加入蒜苗煸炒

6、加入炸好的草鱼煸炒

7、加适量料酒和酱油炒匀

8、加入煎好的豆腐

9、加适量清水大火焖

10、焖至水份快干时加入蒜叶和适量盐，炒匀

11、美味出锅