豆腐焖鱼的做法

豆腐焖鱼的做法

有暖胃、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。

食材配方

主料：

草鱼、300g豆腐、100g

辅料：

油、适量盐、适量红辣椒、适量芹菜、适量大葱、适量大蒜、适量酸豆角、适量生姜、适量生抽、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、草鱼洗净切好，放点盐和料酒入味。

2、豆腐用手撕小块

3、大蒜、生姜、辣椒、酸豆角切好

4、大葱洗净

5、大葱、芹菜切好。

6、热锅下油，放鱼稍炸一下

7、然后放上大蒜、生姜、辣椒、酸豆角。

8、再放上豆腐，然后放上适量的水

9、盖上锅盖。

10、鱼熟后放上大葱、芹菜，轻轻翻炒几下，放上生抽

11、出锅，装盘