虾仁丸子的做法

虾仁丸子的做法

一直吃素丸子来的，家里有点速冻虾仁，试着炸了点虾仁丸子，味道还不错，软软的，吃到虾仁的地方，还滑滑的！

食材配方

主料：

虾仁、250g面粉、200g

辅料：

葱、1段姜、1片盐、适量油、500g

详细做法步骤

1、虾仁解冻后，清洗干净，攒干水份！

2、将虾仁剁碎，不要剁的太碎！

3、加入蔸，姜，盐，味精！

4、加入适量面粉，水，搅拌！

5、起锅，放油，多点油，油六七分热，挤丸子，小火炸熟，丸子飘上来，用勺子轻敲，有空声，就熟了，出锅，装盘！