虾仁炒芦笋的做法

虾仁炒芦笋的做法

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体

食材配方

主料：

虾仁、200g芦笋、250g

辅料：

橄榄油、适量鱼露、适量料酒、适量胡椒粉、适量生抽、适量白糖、适量生粉、适量姜粒、适量西兰花、适量 、

详细做法步骤

1、虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟，烹饪之前将水分隔掉，再放少许生粉。

2、烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。

3、然后放入姜粒炒均匀。

4、将芦笋加入一起翻炒。

5、炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。

6、再将西兰花倒入一起翻炒片刻。