小葱香煎蛋的做法

小葱香煎蛋的做法

小时候，勤劳的老妈养了大大小小几十只的鸡，那时别人家都羡慕我家常常有鸡肉吃，家里的鸡也生了很多的鸡蛋，可是奇怪的是，全家大小没人爱吃鸡蛋，以至于后来家里的鸡蛋堆

食材配方

主料：

鸡蛋、2个小葱、20g

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、适量生粉、5g

详细做法步骤

1、鸡蛋两个把表皮洗干净再用。

2、锅内放入生粉，加入适量的清水。

3、然后把生粉水倒入鸡蛋中，这样做是为了让鸡蛋更嫩滑。

4、然后加入适量的盐。

5、少许的糖。

6、搅拌均匀。

7、小葱洗干净。

8、切成细末放入蛋液中搅拌均匀。

9、热锅冷油，把蛋液倒入煎制。

10、两面都煎成金黄色。

11、然后切成块。

12、装入盘中即可。