凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法

茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。做起来没平时那么大油烟哦

食材配方

主料：

茄子、2根 、

辅料：

蒜、适量葱、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、将茄子切成条状，入锅焯熟。

2、装盘。

3、起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。

4、将调料淋在茄子上就好了。