排骨焖南瓜的做法

排骨焖南瓜的做法

南瓜香甜可口，汁可以捞饭，与排骨相当合配，是一款不错的家常菜。 如何挑选南瓜 应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有

食材配方

主料：

排骨、200g南瓜、500g

辅料：

油、适量盐、适量糖、少许蒜泥、少许酱油、少许香油、少许

详细做法步骤

1、排骨洗干净斩块，南瓜洗干净，去皮切块。

2、猛火烧红锅，倒入少许生油，再蒜泥倒入锅内爆香

3、放进排骨快炒

4、放点盐

5、放入点酒、酱油翻炒

6、炒至排骨上色。

7、再加入南瓜块。

8、加入清水，

9、再加少许盐、糖调味，盖上盖烧沸后改用小火煮20分钟

10、未免粘锅，中途必须开盖翻一两次

11、约20分钟后，大火收汁，关火前加点香油即可上碟。