白菜排骨煲的做法

白菜排骨煲的做法

排骨炖白菜感觉真的是一道很地道的菜呢，排骨可以吃肉，白菜可以当菜吃，还可以喝汤，这次吃不完的汤还可以留到第二天煮面条炒菜用，真的是用途多多，吃法多多呀，而且多吃

食材配方

主料：

排骨、500g白菜、200g

辅料：

油、适量盐、适量枸杞、10g冰糖、10g酱油、适量香叶、5g八角、适量醋、适量

详细做法步骤

1、洗干净的排骨在开水中焯一下，大家都知道了，这样可以去除一些杂质。

2、把排骨取出，水沥干。

3、锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃。

4、放入高压锅内，再放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，可以把钙质等营养提取出来，盖上盖子旋转好一般 25分钟，肉就很软很好吃了

5、炖好的排骨放到电锅里和白菜一起炖一下，大约15分钟的样子吧，就可以出锅了，这时候没有必要再用高压锅了

6、排骨汤也很好喝哦，白菜更是好吃呢