南瓜蒸排骨的做法

南瓜蒸排骨的做法

在餐厅吃南瓜蒸排骨觉得味道挺不错了。回家自己做这道菜了好多回，现在跟大家分享下，南瓜和排骨一起蒸好好吃，排骨的汁渗透到南瓜里面，吃起来香喷喷的，南瓜甜绵绵的，超

食材配方

主料：

排骨、1肋南瓜、400g

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、适量料酒、适量酱油、适量姜蒜、适量豆豉、适量玉米淀粉、适量

详细做法步骤

1、原材料。

2、用蒜、姜、酱油、料酒、盐、糖、玉米淀粉把排骨进行调味。

3、拌均匀调味料后，腌制3小时。

4、豆豉浸泡15分钟。

5、把南瓜去皮。

6、切块去掉瓤。

7、再切成小块。

8、把南瓜块摆放在碟子上。

9、把豆豉和蒜头剁碎。

10、散布在南瓜上。

11、把排骨放在南瓜上。

12、再放到蒸锅里，蒸30分钟。

13、在排骨熟透前5分钟把豆豉和蒜蓉放进去蒸至熟即可。