煎五香茄合的做法

煎五香茄合的做法

茄合是我家宝贝儿子的最爱，于是不管是炖，还是蒸，还是炖，我家孩子都挺喜欢吃的，于是我家经常换着花样的做茄合，今天煎茄合，我家宝贝吃了不少呢。

食材配方

主料：

肉馅、300g茄子、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量酱油、适量五香粉、适量鸡蛋、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、肉馅里加葱花、味极鲜酱油、盐、五香粉。

2、拌匀腌制一会。

3、茄子洗净切成连刀块。

4、夹上肉馅。

5、鸡蛋液打散，加少许面粉、盐拌匀。放上夹了肉馅的茄合蘸匀。

6、鸡蛋液打散，加少许面粉、盐拌匀。

7、放上夹了肉馅的茄合蘸匀。

8、锅里油热后放蘸了蛋液的茄合，煎熟即可。