清蒸茄子的做法

清蒸茄子的做法

清蒸茄子加上自配的酱汁，吃得班细佬仔津津有味，意外的收获。

食材配方

主料：

茄子、200g 、

辅料：

蒜头、适量芝麻、适量生抽、适量盐、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、准备茄子

2、刨去一些少皮

3、芝麻炒熟

4、碗中加入生抽，蚝油 少量的糖

5、去皮的茄子切段再切对半

6、上碟摆好，面上撒少量盐，加几滴油。大火蒸15分，拿出面上淋自配的酱油。

7、热锅下油爆香蒜头，连油一起铲起淋在茄子面上，撒点芝麻即可。