茄子土豆疙瘩汤的做法

茄子土豆疙瘩汤的做法

这两天总是阴天下雨，感觉有点冷，就想吃点热乎的饭菜。忽然想吃疙瘩汤了，热热乎乎的，连饭菜都有了，于是马上行动。

食材配方

主料：

茄子、2个土豆、1个面粉、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量酱油、适量花椒粉、适量味精、适量香菜、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗净切条，土豆去皮洗净切条，葱切末

2、热油锅，放入葱末爆香

3、放入土豆条翻炒

4、再放入茄条翻炒

5、放入适量花椒粉炒匀

6、再倒入酱油炒匀

7、倒入适量清水

8、盖盖，将土豆和茄子煮熟

9、面粉用清水调成小疙瘩

10、待土豆和茄子熟后倒入面疙瘩

11、再放入适量盐，煮开

12、关火，放味精调味，撒上香菜即可