香菇鸡片炒莴笋的做法

香菇鸡片炒莴笋的做法

这是一款清爽可口的下饭菜。营养丰富，色彩鲜艳，最大限度的保留了每种配料的营养成分。

食材配方

主料：

莴笋、200g鸡脯肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量青椒、适量姜、适量葱、适量蒜、适量淀粉、适量料酒、适量醋、适量香菇、适量

详细做法步骤

1、莴笋去皮洗净切斜片。

2、香菇摘去老根洗净泥沙，切片待用。

3、鸡脯肉洗净切薄片。

4、切好的鸡脯肉加入淀粉、料酒抓匀。

5、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

6、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

7、接着放入鸡脯肉翻炒均匀。

8、鸡脯肉变色后，加入香菇片翻匀。

9、当香菇片软榻时，放入莴笋片翻炒均匀。并加入盐翻匀。

10、翻炒约3分钟左右，加入青椒片翻炒半分钟即可出锅。