茄汁莴笋片的做法

茄汁莴笋片的做法

莴笋是个非常好吃的菜，凉拌炒吃，甚至做麻辣香锅都非常好吃，人们都喜欢他的爽脆可口。我喜欢用番茄酱跟莴笋一起炒，吃着既有番茄的酸甜又有莴笋的爽脆，非常下饭的。

食材配方

主料：

莴笋、400g 、

辅料：

生抽、适量盐、适量葱、适量番茄酱、适量猪肉片、适量姜、适量

详细做法步骤

1、莴笋去皮洗干净

2、先斜切成段

3、然后放平了再切就是菱形片了

4、炒锅烧热加大豆油然后油热下猪肉片

5、然后下葱姜爆香

6、加入莴笋片

7、加适量盐

8、再加一些生抽

9、翻炒一会儿加入稀释了的番茄酱，翻炒均匀就行了