香菇莴笋炒里脊的做法

香菇莴笋炒里脊的做法

又名莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。 莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。

食材配方

主料：

莴笋、200g里脊肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量香菇、适量彩椒、适量姜、适量葱、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、香菇洗净切片。

2、里脊肉切丝加入料酒和淀粉抓匀。

3、彩椒切块。

4、葱切丁、姜切丝、蒜切片。

5、锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香。

6、放入里脊肉翻炒均匀，再放入香菇翻炒均匀。

7、放入生抽。

8、放入莴笋翻炒均匀。

9、加入盐翻炒均匀。

10、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。