甜面酱炒田螺的做法

甜面酱炒田螺的做法

田螺，是一款非常美味，且又非常大众的美食。 小河边，水潭里，稻田中，处处都有它的身影。 从前的老百姓，虽然吃不上大鱼大肉，但是，在劳作的空隙，常常就近取材，使得

食材配方

主料：

田螺、500g 、

辅料：

盐、2g糖、2g料酒、1大勺鲜抽、0.5勺葱、1根姜、2片蒜、2瓣剁椒、1大勺甜面酱、1大勺胡椒粉、2g

详细做法步骤

1、买来的田螺剪去尾巴，放清水中浸泡1天，洗净沥干

2、锅里油热，放姜，蒜爆香，放下田螺煸炒.

3、放料酒去腥，放糖，盐，剁椒，放小 半碗水。

4、放甜面酱，大火煮15分钟。

5、放些胡椒粉，葱花煸匀即可。