莴笋炒牛肉丝的做法

莴笋炒牛肉丝的做法

立冬了，想着要吃点牛羊肉之类的，可又不想太荤。在菜场转来转去，决定做个莴笋炒牛肉丝，绝对的素菜带点荤！

食材配方

主料：

莴笋、1根牛肉丝、100g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有食材

2、莴笋去皮切丝；牛肉丝加料酒和生抽淹制；葱切小丁，姜切成丝。

3、炒锅大火，放油。放入姜丝和葱沫，爆香。

4、放入牛肉丝，快速翻炒。

5、炒至牛肉丝变白

6、放入莴笋丝一起炒圴

7、加入盐和鸡精调味

8、装盘。莴笋炒牛肉丝完成！