海米鸡蛋炒辣椒的做法

海米鸡蛋炒辣椒的做法

今天，是一年一度的父亲节。作为父亲唯一也是最疼爱的女儿，我想，最直接的、最实惠的表达方式，不是买什么贵重的礼物，而是给亲爱的老爸做了几样可口的小菜，然后，一家人

食材配方

主料：

海米、10个鸡蛋、2个青辣椒、2个大青椒、1个

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、大青椒和青辣椒洗净，切丝状。

2、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。

3、海米洗净，用热水泡上两小时。

4、将泡软泡透的海米，捞出，切碎。

5、将切碎的海米放入蛋液中，拌匀。

6、放入葱花，拌匀。

7、起油锅，七成热，倒入混合蛋液。

8、中火煎成蛋饼状。

9、趁蛋液还未完全煎熟，赶紧倒入切好的辣椒。

10、大火，快速翻炒成形。

11、加盐调味，即可出锅。