莴笋炒蛋的做法

莴笋炒蛋的做法

莴笋有好多种吃法，可以凉拌，炒菜，晒干盐渍，酱制等多种食用法，都很美味。

食材配方

主料：

莴笋、400g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、食材

2、莴笋切丝，鸡蛋打碎，加料酒，盐，搅拌

3、热油锅，把鸡蛋炒碎盛出备用

4、热油锅，倒入莴笋丝翻炒

5、加盐，适量的水

6、加入鸡蛋

7、翻炒均匀，即可出锅