油焖辣椒的做法

油焖辣椒的做法

我喜欢把辣椒切成大块之后再做，这样不仅很入味儿，而且还会很省时省事。

食材配方

主料：

尖椒、250g 、

辅料：

油、适量大酱、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、把辣椒洗净，切成大块。

2、倒入比平日做菜稍多的油，油热后放入辣椒。

3、用小火把辣椒煎熟变软，这一步一定要有耐心，一定要煎透才会好吃 。

4、倒入适量大酱炒香。

5、添入适量清水。

6、倒入葱姜末，小火炖至汤汁减少，大火收汁即可。