生菜摊鸡蛋的做法

生菜摊鸡蛋的做法

最近忙得昏天黑地，连好好做餐饭的时间都没有，更别说用心摆盘拍照了，基本都是简单的快手菜，汤好多天都没喝上了，鸡蛋也成了餐桌上的主菜之一，什么西红柿炒蛋、萝卜干煎

食材配方

主料：

鸡蛋、2个生菜、1棵

辅料：

水淀粉、2勺盐、适量鸡精、少许 、

详细做法步骤

1、原料准备好；

2、鸡蛋磕开，用筷子打散；

3、生菜洗净切成细丝；

4、切好的生菜放入蛋液中，搅拌均匀；

5、倒入准备好的水淀粉；

6、放入适量盐；

7、放入少许鸡精，搅拌至盐和鸡精融化；

8、平底锅入适量油烧热，倒入蛋液，待底部凝固后，用木铲翻面；

9、待另一面也凝固，用铲子快速把鸡蛋铲成合适的大小即可；

10、盛盘。