油淋生菜的做法

油淋生菜的做法

生菜含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌...等等。

食材配方

主料：

生菜、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量大蒜子、适量剁椒、1勺芝麻、1勺麻油、1勺

详细做法步骤

1、生菜洗净沥水。

2、沸水锅中放点盐，就生菜飞水。

3、快速过凉水、沥干。

4、准备配料：剁椒、大蒜子、熟芝麻。

5、大蒜子切碎。

6、将盐与配料撒在生菜上；浇一勺烫油在上面，再撒几滴麻油，就OK。