西红柿丝瓜炒蛋的做法

西红柿丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋，加入西红柿，微酸带点甜，开胃下饭······

食材配方

主料：

丝瓜、100g西红柿、1个鸡蛋、2个 、

辅料：

食油、2勺盐、适量胡椒、适量葱、适量

详细做法步骤

1、准备好丝瓜、西红柿、鸡蛋。

2、丝瓜去皮、洗净切滚刀块；西红柿洗净切桔瓣；鸡蛋加盐打散。

3、锅中油烧热，将鸡蛋滑散。

4、锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁。

5、倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀。

6、倒入鸡蛋，加点水。

7、汤水煮开，调味即可盛入盘中。