牛肉西兰花的做法

牛肉西兰花的做法

西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面

食材配方

主料：

西兰花、1个牛肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、西兰花1个，牛肉200克、姜葱蒜适量，牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制

2、调芡汁，蚝油+生粉+水

3、调好的芡汁

4、西兰花焯水

5、然后过冷水

6、爆香姜丝和蒜蓉

7、加入西兰花炒，最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀，炒好的西兰花上碟

8、爆香姜丝和蒜蓉加入牛肉炒

9、加入芡汁

10、加入芡汁煮开

11、把炒好的牛肉铺在西兰花上