营养小炒的做法

营养小炒的做法

营养小炒--清脆爽口，咸鲜口味

食材配方

主料：

洋葱、1个西兰花、200g鸡蛋、2个木耳、30g彩椒、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量香油、适量味精、适量

详细做法步骤

1、先把洋葱、西兰花、木耳洗净，鸡蛋磕到碗里搅匀。

2、西兰花放到开水中焯一下。

3、盛出来备用。

4、鸡蛋液倒入锅中摊成小饼。

5、取出来切成粗条。

6、葱蒜切片，姜切成细丝。

7、锅里放油，放入葱姜蒜爆香。

8、放入洋葱翻炒。

9、然后放入木耳翻炒。

10、放入西兰花加盐翻炒。

11、彩椒洗净，用手掰成小块放入锅中翻炒。

12、放入鸡蛋翻炒。

13、出锅前放入味精、香油调味即可。