茄盒的做法

茄盒的做法

地道的东北菜，吃过的不多说，没吃过的抓紧时间整吧。味道相当的不错哦，喜欢的可以试试。

食材配方

主料：

猪瘦肉泥、400g洋葱、30g茄子、300g小葱、30g姜、20g 、

辅料：

油、适量盐、适量面粉、适量五香粉、10g味精、10g 、

详细做法步骤

1、准备好原料。

2、洋葱小葱姜切碎沫置入肉泥中。

3、调入五香粉，盐，味精，老抽，生抽。

4、按一个方面搅匀。

5、面粉加入适量清水，调成面糊，稠度以挑起慢慢滴下为宜。

6、茄子切成夹，唉，还是想念东北的绿茄子。

7、将拌好的肉馅夹入茄子夹中。

8、滚上面粉糊。

9、平底锅中放入中等量的油，置入滚好面糊的茄盒，小火煎至双面金黄。