小炒双色蔬菜的做法

小炒双色蔬菜的做法

小炒双色蔬菜，也就是炒西兰中紫甘蓝。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。多食有益健康。

食材配方

主料：

西兰花、300g紫甘蓝、200g

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、备西兰花和紫甘蓝，

2、清洗切片，

3、烧油先下入丁兰花，

4、翻炒片刻，

5、再放进紫甘蓝，

6、将西兰花和紫甘炒熟，

7、调入鸡精提鲜，

8、炒匀，

9、关火，淋点蚝油炒匀出锅。