西兰花溜丸子的做法

西兰花溜丸子的做法

超市买的肉丸子，因为拿回家凉了，口感不是很好，都没人爱吃了。本以为会浪费，后来我爸想出一个主意，拿丸子溜着吃，放点西兰花和胡萝卜，还别说，被他一鼓捣，颜色搭配还

食材配方

主料：

肉丸子、400g西兰花、200g胡萝卜、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、少量姜、少量蒜、少量酱油、少量淀粉、少量 、

详细做法步骤

1、准备西兰花一小颗。

2、胡萝卜一根。

3、葱姜蒜，洗净。

4、肉丸子一盘。

5、胡萝卜，切片。

6、西兰花掰成小块。

7、葱切丝，姜切片。酸拍末。

8、做热水，水开后，先放胡萝卜。

9、再放西兰花。煮3分钟左右。

10、捞出沥水。

11、热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。

12、放入肉丸子。炸一下。

13、放入酱油。

14、放热水，大火，炖一下。

15、放入少量的盐。

16、将西兰花和胡萝卜放入。

17、放入蒜末的水淀粉。

18、大火收汁，即可出锅。