炸豆腐丸子的做法

炸豆腐丸子的做法

有一次看电视，电视的美食节目做的这个豆腐丸子，看着好诱人，孩子说，让我也做点吃吃，做好后，外焦里嫩，很好吃

食材配方

主料：

豆腐、200g肉末、100g鸡蛋、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量淀粉、适量蚝油、适量糖、适量

详细做法步骤

1、所需原料，豆腐，肉末

2、肉末放入盆中，放入耗油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲备用

3、豆腐洗净，用刀压成末

4、放入搅好的肉馅中

5、打入一个鸡蛋

6、放入适量的淀粉

7、搅拌均匀备用

8、锅中放油，放入搓圆的豆腐丸子

9、炸成金黄色，

10、即可出锅装盘