家常炒豆腐的做法

家常炒豆腐的做法

豆腐是我们生活中最常见的食材，味道鲜美，营养丰富，对老人和孩子而言，更是口感好，钙源充足，是很好的食品。

食材配方

主料：

豆腐、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱姜蒜、适量淀粉、1勺生抽、1勺老抽、1勺胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐切成一厘米厚，三厘米长宽的厚片；

2、葱切丝，姜蒜切片备用；

3、锅内坐油，烧到八成热，放入葱姜蒜爆香，炒出香味后放入豆腐小心翻炒；

4、调一个碗汁儿，一勺老抽，一勺生抽，胡椒粉适量，盐适量，淀粉一勺；

5、豆腐翻炒至外皮比较硬的时候，倒入碗汁儿，快速翻炒两分钟，关火；

6、很香的家常豆腐啊~