肉碎麻辣烫的做法

肉碎麻辣烫的做法

很简单的做法，加入老干妈牛肉辣酱，适当调味，就可做出与小吃麻辣烫一样的口味，自己的做的，最主要还是吃着放心，安心。

食材配方

主料：

豆腐、300g肉末、80g

辅料：

葱末、适量蒜末、适量花椒粉、1勺水淀粉、1勺盐、适量老干妈牛肉辣酱、1大勺高汤精、适量生菜丝、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐切成方丁，在沸水里焯一下捞出。

2、锅中放油，爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。

3、加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。

4、加入水、高汤精煮沸。

5、锅开后，继续煮几分钟，勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。