油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉是一道很下饭的菜. 油面筋加上肉的鲜美,吃在嘴里即有肉香味又很有嚼劲多汁~那熟悉的味道有种时光倒流的亲切感~

食材配方

主料：

油面筋、10只五花肉糜、250g

辅料：

香油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量料酒、适量生抽、适量高汤、1碗白砂糖、适量

详细做法步骤

1、材料：油面筋，五花肉糜

2、肉末加葱末，姜末，料酒，生抽，香油，糖后往一个方向搅拌上劲.

3、面筋揭开一小块，把里面的筋络搅断，塞满肉馅再盖上盖.

4、锅加高汤煮10分钟左右.

5、加料酒，生抽，糖煮开.大火收汁.

6、出锅后撒上葱花和香油就大功告成了~