汤圆的做法

汤圆的做法

在南方，我们叫汤团，在北方，称做是元宵

食材配方

主料：

糯米粉、500g粘米粉、100g豆沙、300g 、

辅料：

热水、适量 、

详细做法步骤

1、先把糯米粉和粘米粉混合，加热水和成团，放置几小时让它“醒”透

2、把面团搓成长条

3、把面团切成均匀的小份

4、把切好的小面团搓圆

5、在面团的中间挖个洞，并整成窝形

6、加入豆沙后封口，并搓圆

7、重复以上步骤，直至把所有的面团都包上豆沙