醪糟小汤圆的做法

　 材料：小汤圆200克，醪糟300克，鸡蛋1个, 枸杞8克，白糖少许

配图

　　醪糟小汤圆详细做法

　　1.先将鸡蛋打散，枸杞洗净，备用。

　　2.锅中加适量水烧开，倒入醪糟煮至再次沸腾， 加入汤圆，煮至汤圆浮起。

　　3.然后淋入蛋液，撒入枸杞，加入白糖煮至熔化即可。

　　慈母煲汤网小贴士：

当醪糟汤圆煮好后，有些醪糟会散发出冲鼻的酸味，解决的办法是醪糟烧开即可，不宜久煮。

　　醪糟小汤圆功效：醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾 开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、 延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。