洋葱烧大排的做法

洋葱烧大排的做法

一年之计在于春，春天，大家是不是都在加班加点忙工作呢? 说到工作，爱吃的我自然想到午餐。去下馆子显然短短的午餐时间不允许，天天吃外卖又很对不起自己舌头和胃，带便

食材配方

主料：

大排、1000g 、

辅料：

料酒、适量八角、1个紫洋葱、2个白糖、3大勺盐、2大勺 、

详细做法步骤

1、大排洗净，改刀切大块

2、紫洋葱切片

3、锅内放油，凉油下入白糖，小火熬糖，至糖融化，颜色棕红

4、下入大排，翻炒（炒糖色），至肉色与糖色相同

5、下入洋葱，八角，料酒，翻炒均匀

6、加锅盖，小火炖到肉熟软（约20min）

7、大火收汁

8、配上时蔬米饭，超美味便当完工啦