韭黄炒蛋的做法

（原创首发）韭黄炒蛋的做法

韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲

食材配方

主料：

韭黄、200g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、鸡蛋打散，加入一点油和一点盐拌匀；

2、韭黄摘掉老的部分，洗净，切成约4cm的段；

3、热油锅，下韭黄炒至断生，加一点盐调味；

4、然后倒入鸡蛋液一起与韭黄炒熟即可，喜欢的话还可以加一点葱花，不加亦可！