蒜拌茄子的做法

蒜拌茄子的做法

吃茄子最喜欢蒸着吃。 茄子营养是极为丰富的，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生

食材配方

主料：

茄子、100g 、

辅料：

酱油、适量白糖、适量大蒜子、若干醋、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、备用的茄子

2、茄子洗干净后放在蒸屉里蒸

3、蒸熟的茄子

4、大蒜子切碎

5、再加入酱油、白糖、醋、料酒及味精调匀

6、蒸熟的茄子蘸着调好的调料吃

7、或是把蒸熟的茄子全部放进调料中搅拌均匀吃