芹菜炒土豆片的做法

芹菜炒土豆片的做法

　芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养

食材配方

主料：

芹菜、200g土豆、2个

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量花椒、适量青椒、适量味精、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、芹菜洗净,切小段

2、土豆切片,用冷水浸泡,备用

3、开水焯一下,放入冷水中.

4、锅中放油，加葱、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒

5、待土豆片快熟时放入芹菜加盐翻炒片刻

6、然后加入青椒、蒜炒1分钟加味精调味即可出锅